¿POR QUÉ REALIZAR LA LIMPIEZA DE CAMPANAS DE COCINA INDUSTRIAL?
La grasa es la principal causa de incendios en locales de hostelería. Pero si realizamos una limpieza de campanas de cocina industrial esto nos evitará muchos dolores de cabeza en la cocina y aunque no podamos ver el interior de las campanas, en esta se acumula en todo el sistema de extracción además de ser una fuente de contaminación debido a la proliferación de hongos y bacterias. La grasa tiene la particularidad que se va acumulando y cierra el caudal de ventilación, originando un mal funcionamiento de la campana y a su vez un mayor consumo de energía. La acumulación de grasa se lleva a cabo en filtros, en los conductos y hasta en las palas de los motores o en las bobinas.
Por eso y por sobre todas las cosas debemos limpiar. Una campana industrial cumple la función de absorber la grasa y eliminar el humo que percibimos mientras se cocina en un restaurante. Y aunque existen distintos tipos de campanas, la forma de limpiarlas, sea del tipo que sea, es la misma.
MEGA LIMPIEZA
Empresa de gran trayectoria en el mercado, dedicada a la importación, fabricación y comercialización de productos para ventilación industrial.
El objetivo de este trabajo es garantizar y disminuir los riesgos de incendio, contaminación y fallas en el sistema.
- Realizamos limpieza con maquinaria especializada, espuma Activa , una válvula de inyección rocía la espuma en la superficie a limpiar (acción química), herramientas especiales para creación de registros de limpieza.
- Personal capacitado bajo el mando de un supervisor a cargo.
- Elementos de seguridad como : arnés, cuerdas de vita y certidifacado para trabajos en altura.
- Certificado de mantenciones para presentar a seremi de salud local.
- Informe fotografico que registra el antes y después de la limpieza.
NUESTROS SERVICIOS
Limpieza de campanas de cocinaLimpieza de ductos de campanasLimpieza de ductos de ventilaciónLimpieza de cocinasLimpieza de extractores gastronómicosCambio de correas de transmisiónCambio de fuellesCambio de rodamientosSellado de ductosSanitizaciónLimpieza de azulejosLimpieza de techos